Il gelataio

Non posso negare di avere una particolare affezione per quei trabiccoli dalla forma di barchette che, sempre più raramente, solcano gli inghiaiati viottoli dei giardini pubblici, offrendo i soliti tre gusti: cioccolato, crema e limone. Quando li incontro, il ricordo va agli ormai antichi sapori di quelle palline tutto ghiaccio, moderatamente dolci, imparagonabili ai violenti sapori dei sofisticati gelati preconfezionati di oggi. Ci siamo lentamente abituati all'eccessivo e, purtroppo. , non solo nei gelati.

Aggiunto il 15 feb 2022